Alimentos ¿Qué son? clasificación, tipos, importancia

Los alimentos son sustancias comestibles que según su origen pueden ser de origen vegetal, animal o mineral, y según su estado físico pueden ser sólidos o líquidos. Estos están compuestos por elementos nutritivos que proporcionan los constituyentes necesarios para mantener en funcionamiento todo el organismo, y dependerá de la combinación que hagamos de ellos para …

Vitaminas: ¿Qué son? Tipos, función e importancia

En este artículo hablamos de las vitaminas, sus diferentes tipos, funciones e importancia para el organismo. ¿Qué son las vitaminas? Las vitaminas son un conjunto de sustancias orgánicas que participan en las reacciones químicas de las células, por lo que son vitales. El nombre deriva de la combinación del prefijo vita, que proviene del latín …

Rueda de los alimentos ¿Qué es? Y ¿Qué enseña?

La rueda de los alimentos es una representación en forma práctica y sencilla que permite al público en general aprender a alimentarse, siguiendo las recomendaciones de los tipos de alimentos a ingerir, cantidad y frecuencia de consumo. A nivel internacional es habitual el uso de simbología visual para realizar las recomendaciones alimentarias. En este sentido, …

Nutrientes: ¿Qué son? Clasificación o tipos y funciones en el organismo

En este artículo te informamos sobre los nutrientes y sus correspondientes funciones para el organismo. ​¿Qué son los nutrientes? Los nutrientes son una amplia variedad de sustancias necesarias para el óptimo funcionamiento del organismo. Estos poseen múltiples funciones que garantizan el aporte de energía y la estabilidad de las estructuras celulares, además de constituir mecanismos …

Nutrición ¿Qué es? Etapas e importancia

​¿Qué es la nutrición? La definición de nutrición es diversa y compleja, debido a que toma en cuenta diferentes aspectos que van desde lo celular hasta lo social. Por ello, algunos consideran que es un conjunto de procesos que permiten la obtención, utilización y excreción de nutrientes. Mientras que para otros, es una ciencia relativamente …