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Se le llama intoxicación alimentaria al cuadro clínico generado por el consumo de algún alimento o bebida contaminada con algún tipo de toxina o de sustancias químicas, que desencadenen reacciones indeseables en el organismo. Las toxinas pueden ser de origen microbiano, es decir, producido por organismos que se encuentran contaminando el alimento, tales como bacterias, …
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Se denomina candidiasis a la infección causada por microorganismos levaduriforme pertenecientes al género Candida. Existen más de 150 especies de Candida, pero de ellas solo un pequeño grupo origina infecciones en el humano. La especie de Candida más frecuentemente aislada de las infecciones es el Complejo Candida albicans, seguida de C. glabrata, C. krusei, C. …
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Conocer qué son los alimentos saciantes, cómo funcionan y cuáles entran en este grupo es relevante para no seguir fracasando cuando se realiza una dieta. Cuando se piensa en hacer una dieta, lo primero que se viene a la mente es que se va a pasar hambre, ya que se supone que las dietas representan …
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El cáncer de páncreas se está volviendo una patología peligrosamente frecuente en nuestra población, tanto es así, que actualmente los únicos que pueden superarlo en frecuencia son el cáncer pulmonar, colorrectal, de próstata y de mama. La gran mayoría de las veces, el cáncer de páncreas se diagnostica ya cuando la patología se encuentra en …
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El cáncer, es un enemigo capaz de causar la muerte de millones de personas al año, siendo esta la causa de su gran relevancia en el minucioso estudio de su patogenia y tratamiento. Por esta razón hoy estudiamos el cáncer de colon (colorrectal). El colon, también denominado “intestino grueso” posee una gran longitud, de aproximadamente …
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